¡Oído cocina!

Hoy los seis hemos preparado un pastel de chocolate buenísimo. La cocina es otra manera de enseñar a nuestros hijos, una mezcla de responsabilidad, diversión y mucha hambre.
¡Buen provecho!

Aquí os dejamos la receta e imágenes del pastel:

INGREDIENTES:
200 gr de chocolate de hacer
200 gr de mantequilla
200 gr de almendras trituradas
200 gr de azúcar en polvo
80 gr de harina
5 huevos

PREPARACIÓN:
Funde despacio el chocolate. Cuando el chocolate esté muy uniforme añadiremos la mantequilla cortada en pequeños dados y removeremos hasta obtener una mezcla homogénea. Bate en una ensaladera las yemas con azúcar, incorpora el chocolate con la mantequilla, añade la harina y las almendras trituradas batiendo fuertemente para evitar que se formen grumos. Incorpora cuidadosamente las claras de los huevos batidas a punto de nieve. Vierte cuidadosamente la mezcla en un molde e introdúcelo el horno precalentado a mediana potencia dejándolo cocer durante 35 a 45 minutos y ya está listo.

Fuente: http://www.kike.c.telefonica.net/endosan/pastel.htm